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Locales

Con un nuevo espacio, Bartolo Café Club celebra su primer aniversario

Lo que comenzó como una simple idea entre hermanos, hoy se convirtió en uno de los bares más concurridos y queridos de la ciudad de Totoras. Con un nuevo espacio y muchas ganas de seguir mejorando, celebran su primer su primer año de vida.

Si pensamos en meriendas y desayunos distintos en la ciudad de Totoras, pensamos en Bartolo café Club. Con ideas innovadoras como café de especialidad, coctelería de autor y una gran variedad de opciones saladas y dulces, el local ubicado en Boulevard Belgrano se transformo en un punto en encuentro para pasar un buen momento.

Además, ofrece exquisitas opciones para la noche y el mediodía. Ya paso un año de su apertura y en está nota, sus dueños hacen un repaso de lo que pasó desde aquel día que decidieron emprender este bar.

Corrían los primeros días de octubre de 2022 cuando dos hermanos, Fani y Raul, comenzaron a diseñar un sueño que pronto se convertiría en realidad: “En una juntada familiar, Fani comenta que se desocupara un local en totoras. Yo analizaba las probabilidades de tomar esa oportunidad, pero fani que no se queda a esperar que pasen cosas, accionó al otro día y fue a hablar con el dueño del local, llegamos a un acuerdo y rápidamente empezamos a trabajar”, comenzaron contando en dialogo con Conectad@s 24/7.

Los inicios

“Acá comienza todo, un 22 de octubre de 2022: planificamos lo que hoy es Bartolo. Nos unimos los hermanos Ibarra y quienes acompañan a cada pareja, que se unieron al proyecto. Realizamos una juntada, donde empezamos a pensar en el nombre. Ninguno convenio esa noche, hasta que una semana después, apareció Bartolo café club«.

Rápidamente, todos se pusieron a trabajar para darle inicio a este ambicioso proyecto: «Seguido de eso se creó la carta, decoración, temática y todo lo que complementa un bar. Muchos amigos, familiares, proveedores nos dieron una mano para arrancar con este emprendimiento. Toda la familia Bartolo con mucha voluntad y energía moviéndose para querer inaugurar lo más pronto posible. Hoy paramos y ponemos la mirada hacia atrás para recordar lo lindo y agotador tan sacrificio que fue el inicio de este proyecto».

Un año de puro crecimiento 

«Hubo muchos cambios, internos y externos. Desde el lado interno, crecimos en lo personal y profesional. Todos los que somos parte de este emprendimiento, no habíamos tenido experiencia en el rubro, hoy con mucha voluntad y conocimiento adquirido, brindamos un gran servicio y ponemos en funcionamiento día a día el bar. En lo externo y a la vista de todos, hicimos magia en un 1mtx1mt literal, contamos con un espacio reducido pero suficiente para dejar corazones contentos«.

«Hoy pudimos agrandar la cocina otro poquito, cambiamos mobiliarios, inauguramos nuevos sectores, todos con espacios distintivos. Fuimos aprendiendo a la marcha, transitamos un invierno, nos reinventamos día a día, con críticas, observaciones, siempre predispuesto a escuchar y a seguir creciendo. Gracias al cliente que nos enseñó y nos criticó con buena fe para mejorar«. En el marco del primer aniversario, se viene un espacio con música en vivo, arte, platos, coctelería y mucha buena onda. 

El nuevo espacio (@bartolocafeclub)

Un mensaje para quienes los eligen día a día 

«Agradecemos a ellos que son nuestro motor para poder seguir creando y brindándole lo mejor. No duden en acercarse igual cuando vean el bar lleno siempre hay algún rincón para que disfruten: bienvenidos, Bartolo es nuestros, es tuyo, de Totoras y de cada uno que llega. Es así como queremos que se sienta.»

¡No te quedes sin conocer a Bartolo Café Club! Podes visitarlo en Blvd. Belgrano 1186, Totoras. Además, podes seguirlo en su Instagram para enterarte todas las novedades: @bartolocafeclub

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